Comparateur cuisson gaz/induction/vitro
Gaz, induction ou vitrocéramique: le choix de vos plaques de cuisson conditionne pour dix ans votre confort, votre facture d’énergie et la sécurité de votre cuisine. Notre comparateur objectif compare les trois technologies sur sept critères concrets: coût d’achat, coût annuel d’utilisation, rapidité de chauffe, précision de la cuisson, sécurité (surface chaude, gaz), impact environnemental, facilité d’entretien. Vous entrez votre usage moyen (nombre de repas cuisinés par semaine, préférence gastronomique), et l’outil vous recommande la technologie la mieux adaptée à votre profil, avec une estimation de la facture d’énergie annuelle. Un outil précieux pour tous ceux qui refont une cuisine après un déménagement, ou qui rénovent leur logement dans une optique performance énergétique.
| Critère | Gaz | Induction | Vitro |
|---|---|---|---|
| Prix achat plaque | 250-500 € | 500-1200 € | 200-500 € |
| Coût annuel (10 repas/sem) | - | - | - |
| Rapidité de chauffe | Rapide | Très rapide | Lente |
| Précision cuisson | Excellente | Très bonne | Moyenne |
| Sécurité (enfants) | Faible | Excellente | Moyenne |
| Impact CO2 | Élevé | Faible (élec renouv) | Modéré |
| Entretien | Difficile (grilles) | Très facile | Facile |